Jeg har her på siden samlet en gruppe af opskrifter der er velegnede til småtspisende ældre eller patienter med lille appetit.
Opskrifterne har det tilfælles, at jeg har søgt at optimere næringsindholdet mest muligt, sådan at der er flest muligt kalorier, protein og vigtige mineraler, uden at gå på kompromis med smag.
Konsistensen på mange af opskrifterne er også velegnet hvis du har tygge- og synkebesvær, men hvad der helt præcis passer til dig i den situation, må du vurdere sammen med de sundhedsfaglige personer i dit behandlerteam, fx ergoterapeut, klinisk diætist eller sygeplejerske.
